Noticias
CREA UN HÁBITO NUEVO EN 5 PASOS
Como muchos sabéis, acabo de aterrizar de mi luna de miel. He ido a Cancún y me han llamado muchas cosas la atención, he vivido muchas situaciones y experiencias que os iré contando y ahora vamos a hablar de una de ellas. A nuestros suscriptores les mostré una imagen...
NO TENGO TIEMPO PARA COCINAR
En esta sociedad, con las prisas por bandera, referís muchas veces en consulta que escaseáis de tiempo para cocinar. Con esta hoja de ruta os muestro opciones según os falte tiempo de cocinar a la hora de la comida o de la cena. Si no tenéis tiempo para cocinar a la...
NUTRICIONISTA CON BÁSCULA PARA SILLA DE RUEDAS
Este 2019 en LauraDiet lo inauguramos con una báscula muy especial, una báscula para pesar sillas de ruedas. Tenemos una paciente en silla de ruedas debido a un accidente de tráfico y con nuestra tanita no podíamos pesarle. La chica me contaba que hacía mucho tiempo...
CARTA DE UN DIETISTA NUTRICIONISTA A LOS REYES MAGOS
Espero no llegar tarde ya que aún no ha empezado la cabalgata de reyes. Se me olvidó escribir mi particular carta a los reyes magos así que voy a ello. Empezando por los bebés deseo que puedan disfrutar más de la lactancia materna, que no quepa la duda si darle o no...
LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL RENDIMIENTO ACADÉMICO
Estamos frente las recuperaciones de muchos cursos académicos, los exámenes finales de las carreras universitarias y se acerca la convocatoria extraordinaria de las pruebas de acceso a la universidad, por ello quiero recordaros el papel que tiene la alimentación en el...
COMO COMPENSAR LOS EXCESOS NAVIDEÑOS
Ya publicamos una entrada con el título "LOS 10 MANDAMIENTOS PARA NO ENGORDAR EN NAVIDAD" , lo puedes leer aquí https://www.lauradiet.com/los-10-mandamientos-para-no-engordar-en-navidad/ Supongamos que no hemos hecho mucho caso a esos consejos, nos subimos a la báscula...
COMO COMPENSAR LOS EXCESOS NAVIDEÑOS
Ya publicamos una entrada con el título "LOS 10 MANDAMIENTOS PARA NO ENGORDAR EN NAVIDAD" , lo puedes leer aquí https://www.lauradiet.com/los-10-mandamientos-para-no-engordar-en-navidad/ Supongamos que no hemos hecho mucho caso a esos consejos, nos subimos a la báscula...
VERDURAS CONGELADAS VS VERDURAS FRESCAS
En la sociedad en la que vivimos, apenas tenemos tiempo para hacer la compra cada día por lo que muchos pacientes hacen compra semanal, quincenal e incluso mensual. La industria nos lo pone fácil con productos congelados pero ¿tienen la misma calidad? Las verduras en...
AZUCAR MORENO VS AZUCAR BLANCO
¿Hay diferencias entre el azúcar moreno y el blanco? ¿Alguno de ellos es más recomendable que el otro? He lanzado esta pregunta hoy en redes sociales para ver vuestra opinión y ahora ha llegado el turno de resolver el enigma. Lamento confesaros que nutricionalmente...
ANALIZANDO AL POLLO
El pollo, ese gran protagonista en las dietas: El pollo nos suele gustar, no es como el conejo (que muchos pacientes que han tenido como mascota un conejo lo rechazan comer), no es como la ternera que a veces es demasiado seca y dura, ni como otras carnes poco usadas...
NARANJA NATURAL O ZUMO
Se me ha ocurrido hacer una nueva sección en las redes sociales de Lauradiet (facebook, instagram,twitter...) y también lo iré subiendo aquí para quien no use las anteriores. La sección se va a llamar #Noeslomismo y lo que vamos a hacer es comparar 2 alimentos o...
VUELTA AL COLE Y VUELTA A LA DIETA
El verano llega a su fin y con él dejamos atrás los excesos veraniegos. Excesos que nos han hecho coger unos kilitos de más. Con la vuelta el cole de los más pequeños es más fácil volver a la rutina y retomar los hábitos alimenticios. Volvemos al trabajo, nos...
LAURADIET AHORA EN SAN VICENTE DEL RASPEIG
Sanvicenteros y sanvicenteras, Lauradiet quiere agradecer la gran acogida que ha tenido siempre con vosotros y por eso hemos decidido montar en San Vicente del Raspeig nuestra primera clínica nutricional propia. Hace años ofrecemos nuestros servicios en diferentes...
ROTURAS ÓSEAS, OSTEOPOROSIS Y ALIMENTACIÓN
Los huesos no son una formación estable, aumentan y pierden densidad a lo largo de nuestras vidas. La alimentación puede prevenir la osteoporosis o ayudar a la regeneración ósea en una fractura. La masa ósea se compone de Calcio, Fósforo, proteínas, Magnesio, Zinc,...
DIETA CONTRA LA DIARREA
Hoy vamos a hablar sobre como alimentarnos en un episodio con diarrea ya que hacerlo de forma inadecuada puede empeorar los síntomas o hacer que perduren más de lo deseado y eso es... una mierda (chiste fácil). En un proceso diarreico debemos valorar 3 cosas: - El...
CONSUMO DE ALCOHOL EN LA DIETA
Después de los excesos de hogueras os he preguntado si se ha modificado mucho la ingesta de comida y bebida en fiestas y la mayoría ha incrementado la ingesta de alcohol en estos días. He oído justificaciones de todo tipo: Referente al vino, me decís que aumenta el...
NO ESCATIMES EN AGUA
Ya que el 22 de Marzo fué el día Mundial del Agua, esta entrada en el blog tenía que estar relacionada con el tema así que vamos a recordar la importancia de una buena hidratación. Hay varios factores que influyen en las necesidades de agua para cada individuo: la...
DESNUTRICIÓN Y CÁNCER
Tenía un poco olvidado el blog pero ya que esta semana hemos vivido el día Mundial Contra El Cáncer, la noticia tenía que ir relacionada con el tema y dedicada a todos esos luchadores. Quería introduciros un término que quizá desconozcáis: “caquexia tumoral”. La mayor...
NUTRICIÓN EN EL FÚTBOL SALA
Los partidos de fútbol sala se dividen en dos partes, cuentan con tiempo muertos y con múltiples cambios de jugadores por lo que se favorece la reposición de líquidos. Es muy importante para el desarrollo de un buen partido a nivel de rendimiento el mantener una buena...
RELACIÓN ENTRE EL SUEÑO Y LA OBESIDAD
La salud de las personas se ve influenciada por variedad de factores, entre ellos encontramos la actividad física junto con la dieta y el sueño. En este post vamos a hablar de la influencia entre patrones de sueño anómalos y obesidad. Sabemos que existen diferentes...
OBESIDAD Y GENÉTICA
Se ha hablado mucho sobre si la obesidad se hereda. En la década de los ochenta se descubrió que mutaciones del gen Ob en ratones producían obesidad. En 1994 se publicó la estructura del gen Ob en humanos y se postuló que pacientes con mutaciones de este gen carecían...
HAMBRE EN LA DIETA
Ahora que empiezas la dieta… ¿Pasas hambre? Lo primero es diferenciar el hambre del apetito. Si tienes hambre, es una necesidad energética en la que ingerirías alimentos de forma no selectiva. En el apetito la selección de alimentos viene condicionada por factores...
ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS
La tecnología en la alimentación se ha tecnificado de forma considerable y ha incorporado numerosos aditivos químicos a los alimentos que no cumplen ninguna función nutricional. Muchos de estos aditivos solo están aportando una mejora de su aspecto y duración en las...
DESPUÉS DEL VERANO COMIENZA LA DIETA
¿Después de verano te sientes hinchado?¿Has cogido peso?¿Con malestar abdominal? En estos meses de verano hemos acumulado excesos de helados, cervecita fresca, tapas, fritos… y escasez de ejercicio físico constante. Empieza Septiembre y con él llega la vuelta al cole,...
LECHES ARTIFICIALES PARA EL RECIÉN NACIDO
Desde que publiqué mi noticia anterior de los beneficios de la leche materna, me han realizado muchas preguntas en consulta sobre las leches artificiales, así que he decidido publicar esta entrada para resolver algunas dudas. En las leches artificiales existen dos...
VENTAJAS DE LA LACTANCIA MATERNA
En esta entrada vamos a explicar algunas ventajas que supone la alimentación del recién nacido con leche materna. La leche materna es el único alimento que se adapta perfectamente a la fisiología del recién nacido. La leche materna es el alimento más digerible para el...
COMO COMPRAR PESCADOS Y MARISCO
Cuando compramos pescados y marisco nos estamos asegurando la ingesta proteica de calidad. El pescado también aporta vitamina D, minerales y grasas omega 3 muy conocidas en la actualidad por su efecto en la prevención de enfermedades cardíacas y retrasar el...
CÓMO COMPRAR HUEVOS
Qué huevos comprar: Escoge siempre huevos con fecha de caducidad para saber cuánto tiempo llevan después de la puesta y mira la caducidad. Las gallinas ecológicas nos dan los huevos de mayor calidad. Si no conoces quien te pueda vender huevos naturales y frescos,...
CÓMO COMPRAR CARNE
En la entrada anterior nos centramos en las frutas y verduras y ahora le toca el turno a la carne y aves. Vamos a mencionar algunas cosillas a tener en cuenta a la hora de comprar carne. Tengo en consulta algunos casos que creían que para perder peso debían volverse...
CÓMO HACER LA COMPRA DE VERDURAS
La dieta comienza en el carro de la compra y muchas veces no hacemos lo correcto. En esta entrada y en las siguientes vamos a ir escogiendo grupos de alimentos e indicaros lo que teneis que tener en cuenta a la hora de hacer la compra de cada uno de ellos. Vamos a...
NO PERDER LAS VITAMINAS
Las vitaminas son nutrientes no energéticos que ejercen el papel de reguladores metabólicos, de coenzimas, antioxidantes… Con un par de excepciones las vitaminas se consideran esenciales porque nuestro organismo no es capaz de sintetizarlas. Para conservar las...
ALIMENTACIÓN DURANTE EL ENTREMANIENTO
Muchas veces nos preguntamos si se pueden comer alimentos durante la actividad física, si es recomendable la alimentación durante el entrenamiento o no. Partiendo del punto de vista de la tolerancia del deportista, se podría ingerir alimentos durante el entrenamiento...
FASES DE UNA DIETA
Los tres periodos de la dieta son: 1) Aprendizaje: su objetivo es que aprendas nuevas pautas de alimentación, te servirá para que aprendas a escuchar tu cuerpo, a observar los cambios que se producen… La etapa implica romper con hábitos anteriores soportando algunas...
OTRA RAZÓN PARA COMER PESCADO:
Una dieta carente de ácidos grasos omega-3 nutrientes llamados ácidos docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que se encuentran, comúnmente en el pescado puede hacer que el cerebro envejezca más rápido, y pierda capacidad de memoria y habilidades de...
CELULITIS Y OBESIDAD
La celulitis se define como un trastorno local del metabolismo del tejido subcutáneo que provoca una modificación de la figura y una alteración de la topografía de la piel, dándole la apariencia de la conocida “piel de naranja”. Aparece sobretodo en mujeres y en las...
DIETA ANTI DUKAN
Partiendo del principio de que la dieta Dukan es peligrosa para la salud, Ediciones B publica La dieta anti Dukan. En sus páginas, la nutricionista Terica Uriol y la periodista Ana María Pascual explican los efectos secundarios de la dieta Dukan, tras detectarlos en...
EL AZUCAR NO SIEMPRE ENDULZA
Comemos enormes cantidades de azúcar en postres, bebidas industriales (ya sean carbonatadas o en los mal llamados zumos), en el pan, bollería, alimentos preparados… Se lo añadimos al café, té, al yogur, a la leche y hasta a las frutas. Estos excesos de calorías se...
LOS 10 MANDAMIENTOS PARA NO ENGORDAR EN NAVIDAD
Cuando se acercan fechas señaladas se suele abusar de la ingesta de comida, por eso hemos decidido dar unos consejos para no engordar en Navidad. Intente cumplir las máximas pautas que le recomendamos para intentar que subir a la báscula en enero no nos dé la mala...
CONSEJOS DEL COLEGIO OFICIAL DE DIETISTAS
Desde el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionista de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) queremos transmitir unas pequeñas recomendaciones para llevar con más fuerza la cuesta de enero. Durante las fechas navideñas hemos tenido continuas comidas y cenas muy...
DIETISTA ALICANTE
Me gustaría comenzar la sección de noticias dando las gracias a las empresas que han decidido caminar con Lauradiet de la mano y dejarme introducir el mundo de la nutrición en sus comercios. Empezamos con el blog http://dietistalicante.blogspot.com.es/ pero se nos...
QUE NO FALTE NADA!!
El desayuno es una comida importante que debe aportar el 25% de las calorías diarias. Puedes ir combinando a tu gusto cereales,tostadas o panecillos integrales,lácteos desnatados,frutas o zumos naturales. Es básico no saltarse el almuerzo ni la merienda,además nos...
