En esta sociedad, con las prisas por bandera, referís muchas veces en consulta que escaseáis de tiempo para cocinar.
Con esta hoja de ruta os muestro opciones según os falte tiempo de cocinar a la hora de la comida o de la cena.
Si no tenéis tiempo para cocinar a la hora de comer, podéis dejarlo hecho la noche anterior o buscar opciones rápidas como hacer algo a la plancha o elaborar las legumbres en forma de ensalada y no en forma de guiso.
Si no se tiene tiempo de cocinar a la hora de la cena, podéis hacer cenas rápidas como ensaladas, verduras de bote como espárragos ó alcachofas, bricks de gazpacho o puré de verdura (saber elegir mediante la lectura del etiquetado aquellos que son saludables) más alguna proteína a la plancha, si no queréis ni usar el fuego se puede consumir la proteína comiendo salmón ahumado, queso fresco, huevo duro (que ya los venden cocidos)…
Lo que hay que evitar a toda costa es caer en cenar bocadillos, precocinados ó leche con galletas o cereales , muchas veces su consumo los usamos como justificación de que no tenemos tiempo cuando hacerse una ensalada o al abrir un bote de espárragos y un queso fresco empleamos el mismo o menos tiempo
